우리 동네 홍산마늘 자랑해볼까요?

달달한 예천 샘물과
지보 상월마을의 태양 아래
로와로운 부부의 정성으로 바르게 재배하고 있어요.

지보 홍산마늘연구회를 조직하여
우리 지역에 맞는 재배기술을 연구 공부하며
더욱 좋은 환경에서
더 알싸하고 더 아삭한
우수품질의 홍산마늘을 키우고 있어요.

초록색의 클로로필은
국내에서 생산된 마늘임을 입증하는 증표이예요.
국내산 품종을 선호하는 분들 안심하고 드세요.

로와로운의 홍산마늘 가족의 건강을 지키는 자연의 선물입니다!

Check point 01

홍익인간을 닮은 홍산마늘
*넓을 홍(弘), 마늘 산(蒜)의 뜻으로
따뜻한 곳(난지형)과 추운 곳(한지형)
전국 어디서나 잘 자라는 품종입니다.

특히, 경북 예천은 우량 종구(씨앗) 생산의 최적지
기후, 풍토, 비와 햇빛 등 자연환경이
품질 좋은 홍산마늘 재배여건에 유리하고
알이 크고 매끄러우며 아삭한 식감
딴딴한 속살이 최고랍니다.

Check point 02

전문기술로 재배한
국산 햇 홍산마늘
여러분의 건강한 선택이 되어드립니다!

땅의 힘을 키우는 자연적인 농법으로 재배하여
토양과 생태계를 보호하고
거기에 로와로운의 정직함을 더했습니다.

필요한 최소한의 농약과 비료를
사용하고 있습니다.

“자연 그대로의 최고품질의 홍산마늘을 약속드립니다.”

"로와로운 홍산마늘 재배력"

홍산마늘 수확후 밭에 호밀을 심어 땅심을 키우고 있어요.

3월 홍산마늘 주아파종
6월 홍산마늘 씨마늘(통마늘) 생산
9월 홍산마늘 씨마늘 파종
다음해 6월 홍산마늘 수확

Check point 03

꼼꼼한 1차 기계선별후 저온건조
2차 엄격한 검수를 거쳐 출고!

1차 기계선별
저온 건조 후 넓은 하우스에서 자연건조
(*저장성,상품성*을 높여주는 매우 중요한 작업)
2차 눈으로 손으로 꼼꼼히 2차검수

Check point 04

국산 저장마늘 홍산마늘
맛과 향이 풍부하고
딴딴합니다!!

더 강렬하고 독특한 맛을 내며
단맛과 매운맛이 균형을 이루고 있어요.

또한 강렬한 향은 요리 전체에 스며들어
풍미가 남달라
식욕을 돋우게 합니다.

"적은 양으로도 요리 맛의 깊이를 더해줍니다."

우리집 식탁을 더 맛있게~ 당신의 건강 지킴이가 되어드리겠습니다.

육류와의 조화
홍산마늘은 육류의 기름진 맛을 중화시키고
고기의 깊은 맛을 강조합니다.

해산물과의 조화
해산물의 신선한 맛을 강조하며
레몬이나 와인을 함께 사용하면
해산물의 풍미를 높여줍니다.

채소와의 조화
잎채소의 쌉싸름한 맛을 부드럽게 하고
감칠맛을 주어 요리의 맛이 풍부해집니다.

소스 및 드레싱
홍산마늘을 샐러드 드레싱이나 마리네이드에 사용하면
식재료의 맛을 더욱 끌어올리는 역할을 합니다.

* 홍산마늘 이렇게 보관 하세요 *

통마늘은 그물망에
통풍이 잘되는 곳에 걸어 두세요.

껍질이 있는 분리된 마늘과 깐마늘은
키친타올과 설탕을 이요와세요.
용기에 설탕을 깔고 키친타올을 덮은 후
마늘을 넣고 다시 키친타올을 덮어
냉장보관하세요.

설탕이 습기를 흡수하여 더 오래 보관할 수 있답니다.