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[김실네] 재래 된장 1kg

국내산콩 100%! 무색소! 무방부제! 모든 공정이 수작업으로 이루어집니다.

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상호(농가명) 경상도 김실네 [업체홈 바로가기]
원산지 국내산 100%
판매가격 17,000원
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  • [김실네] 재래 된장 1kg
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상품 정보

국내산콩 100%! 무색소! 무방부제! 모든 공정이 수작업으로 이루어집니다.

경상도 김실네.jpg
생산자 윤혜숙,김현수.jpg
전통 재래된장 1kg.jpg
김실네 재래된장은.jpg
장이 만들어지는 과정.jpg
김실네 인증 및 자격증.jpg
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상품 정보 고시

제품명 상품페이지 참고
식품의 유형 상품페이지 참고
생산자 경상도 김실네
소재지 상품페이지 참고
제조연월일 상품페이지 참고
유통기한 또는 품질유지기한 상품페이지 참고
포장단위별 내영물의 용량(중량) [김실네] 재래 된장 1kg
포장단위별 내용물의 수량 상품페이지 참고
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소비자상담 관련 전화번호 054-654-6001

판매자정보 상세정보 확인

상호명 경상도 김실네 대표자명 윤혜숙, 김상동

사용후기

  1. 작성자
    h**
    작성일
    22-11-30
    선호도
    별5개
    어릴적 엄마가 해주시던 맛이 나서 이것만 쭉 구입해 먹고 있어요.

    2022120116501416698810140496.jpg

  2. 작성자
    n**
    작성일
    22-10-06
    선호도
    별1개
    된장에 검은 곰팡이 같은게 섞였구요 흰색골마지 같은것도 있었어요 전엔 그런거 없었는데..속에서 떠야하는데 그냥 윗부분에서.섞어서 보내신듯 합니다

    2022100715195716651235970950.jpg

  3. 작성자
    y**
    작성일
    22-09-28
    선호도
    별4개
    매번 주문하는 제품 잘 먹고있어요
  4. 작성자
    i**
    작성일
    22-09-24
    선호도
    별5개
    맛있어요! 몇년째 구입해서 먹고 있어요~~^^

    2022092917003916644384399188.jpg

  5. 작성자
    c**
    작성일
    22-09-17
    선호도
    별4개
    먹기 시간한지는 10년이 넘는것 같아요 이거 먹은후로 다른 된장은 못먹겠더라구요

상품문의

  1. 작성자
    신**
    작성일
    22-10-07
    상태
    답변완료
    Q 문의내용

    저번에 주문한 된장과 고추장 아직 남아 있는데

    오늘 또 된장을 4kg을  주문했습니다.

    가을철이라 여러가지 생필품을 주문하다보니 냉장고가 비좁네요

    이제 선선한 가을인데 구입하는 된장 고추장을 냉장고가 아닌 실온 보관하면 안되나요?

    실온보관하면 된장 맛이 떨어지는지 궁금합니다.


    A 답변

    안녕하세요? 예천장터 입니다.

    주문하신 제품 고추장 같은 경우 따듯한 곳에 보관할 경우에는

    끓을 수 있기 때문에 냉장보관을 추천하신다고 하고

    된장 같은 경우도 실온 보관은 가능하나 신선하게 즐기시려면 냉장보관을 추천한다고 합니다.

    요즘은 실온 보관할 경우 따뜻 할 수가 있어 고추장, 된장은 최대한 냉장보관을 추천드리고,

    맛 같은 경우 실온 보관을 한다고 해서 맛은 변하지 않는다고 합니다.


    다른 궁금하신 점이 있으시면 김실네(010-4250-2221), 예천장터 고객센터로 문의주시기 바랍니다.

    문의해주셔서 감사합니다!

  2. 작성자
    명**
    작성일
    20-05-25
    상태
    답변완료
    Q 문의내용 비밀글로 보호된 문의입니다.
  3. 작성자
    황**
    작성일
    20-04-05
    상태
    답변완료
    Q 문의내용

    안녕하세요?

    예철 로컬매장과 농협에서

    꾸준히 구입하여 잘 먹고있습니다.

    주로 야채에 곁들여 먹는데

    된장안에 가루(특별이 맛은 없음) 같은 것이 자주 씹히는데

    그것이 무엇인지 궁금하네요..

    가루도 있고~ 가루 덩어리도 있고~

    먹다가 깜짝 놀래기도 하고 쪼금 불편하기 해서요..

    그 가루가 뭔지 알면 좋을 것 같네요..

    답변 부탁드립니다..

    A 답변



    안녕하세요. 김실네입니다.
    전화로 상세히 알려드리고 싶었으나, 번호가 없어 이렇게 답글을 드립니다.

    저희 김실네에서는 된장을 담글 때, 메주, 천일염, 물 만을 넣어 정성스럽게 만들고 있습니다.
    그리고 판매되는 된장은 오랜 숙성의 시간(3년)을 거쳐 맛좋은 장들을 퍼서 담고 있습니다.
    저희 김실네에서는 된장의 깊은 맛을 위해, 장 가르기를 할 때 간장을 약간 덜 빼고 장가르기를 하고 있습니다.


    시간이 지남에 따라 수분이 줄고 염도가 올라가는 것이 일반적이지만,
    장독 안에서 맛이 드는 김실네 된장은, 장 속에 녹아져있던 소금이 재결정이 되면서
    장의 염도를 자연적으로 조절해줍니다. 장독의 신비함이지요.


    장이 더 오랜시간(6~10년 이상) 지나면 작은 알갱이나 큰 덩어리 등이 결정으로 나오게 됩니다.
    말씀하시는 가루 또는 가루 덩어리는 소금이 재결정을 이루는 과정 중에 있다고 여겨집니다.
    재래 된장을 담아본 분들은 어렵지 않게 이를 경험하시게 됩니다.

    이는 재래 장의 자연스러운 현상이므로 걱정하지 않으셔도 괜찮습니다.


    혹, 추가적으로 더 궁금하신 부분이 있으시면 전화주세요. (054-655-7770)
    상세히 설명 드리겠습니다.

    감사합니다.


  4. 작성자
    유**
    작성일
    19-07-17
    상태
    답변완료
    Q 문의내용 집된장처럼 짜고 냄새가 나는지 아님 덜짜고 구수한맛이 나는지 궁금합니다~
    A 답변

    안녕하세요? 예천장터 입니다.

    옛날 전통방식 그대로 메주를 띄우고 전통항아리에서 숙성한 재래된장 입니다.

    마트에서 판매하는 된장처럼 단맛이 없고 옛날 집된장 맛 그대로를 생각하시면 됩니다.

    관심 감사 드리며,,주문하시면 정성껏 보내드리겠습니다.



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